怎么做蒜香脆皮鸡翅？

1、鸡翅用锋利的刀割两条口，两面都割，

2、放入生姜蒜香葱，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，少许盐，少许黑胡椒粉

3、搅拌均匀，腌制2小时

4、玉米淀粉和中筋面粉混合均匀，鸡翅裹上面粉

5、食用油烧至6成熟，放入锅中小火炸6分钟左右捞出，

6、油再次烧热，放入鸡翅复炸一分钟即可，放点辣椒面，超级香。