长白糕的做法

1、蛋黄蛋清分离。

2、加入白糖搅拌均匀。

3、蛋清中加入几滴白醋，打发至月钩状。

4、打发好的蛋白倒入蛋黄液，搅拌均匀。

5、加入低筋面粉，搅至粘稠。

6、放入烤盘，整形，185度烤20分钟。

7、出炉。