蜜桃鲜虾沙拉的做法

1、 将鲜虾洗净，去头去壳，用刀将虾背切开一点，将虾线去除，再用牙签将虾肠挑出，然后将虾放入开水中煮熟，捞出沥干水待用。

2、桃子去皮去核切成小块待用。蔬菜洗净晾干水分，切成细丝。

3、将所有材料放入大碗内，按照大约3:1的比例放入橄榄油和醋，以及少量的盐和黑胡椒，拌匀即可。

4、这道蜜桃鲜虾沙拉做法很简单，蜜桃切块和各种蔬菜以及煮熟的虾一起加油醋汁拌匀即可，很适合做开胃菜，其实沙拉汁除了油醋汁，用其他自己喜欢的汁调味都可以，只是清爽健康的油醋汁和这道清新的菜会最搭