凉拌圆葱紫甘蓝的做法

1、圆葱洗净去外衣，切成丝后泡冰水备用；

2、紫甘蓝洗净切成丝，同样泡一下冰水备用；

3、最后切苹果，苹果洗净去蒂去核，外皮洗净即可，切成丝；

4、圆葱和紫甘蓝都沥干水，和苹果丝，香菜段放入同一个大盘中；

5、这时调料汁，也可以事先调好再切菜！碗中放入红酒醋，生抽，鸡粉，细砂糖，香油，炒香的白芝麻各适量，拌匀至糖化；

6、把调好的料汁倒入备好的圆葱紫甘蓝的大盘中；

7、拌匀，约5-10分钟后食用最佳；