越南春卷的做法

1、所有料洗净 黄瓜和西红柿切片 香菜切大段

2、鸡蛋加入1/4茶匙盐打散 小火放底油摊鸡蛋饼 盛出切条

3、水中放少许盐 虾过水焯熟

4、春卷皮浸在温水中 半分钟左右呈透明色捞出

5、逐层码放上准备的菜 前后卷成卷 再将两侧下折放入盘中 淋上拌菜汁即可