猪蹄怎么样做比较好吃

1、准备主题适量，切小块。

2、凉水入锅，加一勺料酒。

3、煮出血沫，冲洗干净。

4、放入高压锅，加一勺老抽、适量蚝油。

5、再加适量的盐、料酒。

6、少许冰糖。

7、再加一些干料：花椒、八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜。

8、倒入提前泡好的黄豆。

9、加入没排骨的清水。

10、开大火转小火，压15分钟。

11、倒在锅里，大火收汁，撒葱花。

12、慢慢胶原蛋白的排骨做好啦。