白萝卜清炖牛腩

1、白萝卜洗净后削皮，切成大块备用。

2、牛腩洗净后切成小块，放入冷水中焯一下

3、锅内放入少许油，放入牛腩块翻炒2分钟后放入白萝卜翻炒，放入姜丝、料酒和适量水大火烧开，小火焖40分钟。

4、锅内放入盐、味精调味，关火出锅后撒上香菜段。