怎样做出家常菜系列之油菜花炒牛肉

1、每年的春天，油菜花盛开时，你就可以做这道菜了。

2、先将牛肉与醃料均匀混合备用。

3、起油锅，将蒜头炒香后加入牛肉炒至约6分熟。

4、再加入油菜花拌炒。

5、最后再加入蚝油并从锅边炝入绍兴酒即可。

6、好吃又好看的油菜花炒牛肉就完成了。