粉面蒸饺怎么和面

1、首先我们把面粉过筛，去除大颗粒疙瘩

2、在面粉中加入同等重量的淀粉，混合均匀

3、锅中放入适量水，大火烧开

4、将混好的面粉和淀粉中，少量多次的加入开水，用筷子搅拌成絮状

5、将烫好的粉面揉成表面光滑的面团，醒面30分钟

6、最后我们就可以用和好的面来包蒸饺了。