盐水煮白芦笋的做法

1、洗净

2、切掉底端最老的那一截，然后削皮，靠近根部的皮一半甚至到三分之二都要削掉，具体削多少看手感，不要不舍得下手。

3、然后烧开一锅水，放一勺盐，把芦笋放进去煮5分钟就好（不要煮过，煮太软的芦笋配上没削干净的皮，毁了这个美味的食材，不要问我怎么知道的）。

4、捞出切一下（不切的话吃一整根芦笋甩来甩去画面太美），装盘，淋一点橄榄油撒一点海盐就可以吃啦，不需要太多调味，突出本身鲜甜就好（图上的香草纯属丰富画面，请忽略）

5、我家菜园的芦笋叶子，估计很多朋友没见过吧～期待明天春天吃自家芦笋