麻辣牛肉干的做法

1、牛肉浸泡清水1小时，去血水，捞出牛肉控干水分

2、加入糖，盐，五香粉，辣椒粉，花椒粉，酱油，搅拌均匀

3、将调料倒入牛肉中，搅拌均匀

4、包上保鲜膜，放入冰箱隔夜腌制

5、腌制好的牛肉倒入5g油，搅拌均匀

6、烤箱预热，烤盘上铺锡纸和烤架

7、放入牛肉片，烤箱175度烤45分钟

出炉晾凉切条即可

8、成品