家常炒豆腐皮

1、切好葱姜，把豆腐皮摊平，平均分成三份，摞起来切成细丝。

2、猪肉切成细条状，加生抽腌制5分钟。

3、把花生油烧热，加葱姜稍微炒一下，倒入切好的豆腐皮，翻炒2分钟，加少量清水，盖上盖子煮一会儿。

4、切好香菜，等到豆腐皮变软熟了之后，就加入香菜，翻炒均匀。

5、最后，加入适量的盐，点一点儿香油，就可以出锅了。