1、首先准备好需要的食材，饼干需要用低筋粉来制作。提前取出黄油，室温软化到用手指轻按，出现指纹即可。
2、接着将黄油打发至颜色发白，体积膨胀，再加入炼乳和盐搅拌均匀。
3、然后加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌至没有干粉，拌成团即可。
4、取50克面团，加入可可粉，混合均匀成巧克力面团。
5、将白色面团盖上保鲜膜，用擀面棍擀成0.3cm厚的面皮。再将可可面团揪成小块，均匀地铺在白色面皮上，再次盖上保鲜膜后，用擀面棍擀开擀平。
6、然后用圆形饼干模具压出圆形的饼干形状，整齐地排入烤盘里。
7、放入预热至165度的长帝蒸烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烤至饼干表面微微发黄即可出炉。将烤好的饼干放在晾网上晾凉，完全冷却后放保鲜袋密封保存。
