韩式辣炒鱿鱼的做法

1、鱿鱼处理干净后切成长短适宜的段，用豆瓣酱、生抽、孜然粉、料酒、花椒油和姜末拌匀，放冰箱腌制一晚上。

2、洋葱切丝，芹菜切段，所有辅料准备好。

3、热锅下油，油热后先放入干辣椒和花椒，再放入蒜片、葱、姜爆香。

4、下腌制好的鱿鱼和青辣椒圈，大火炒至断生，铲起来备用。

5、利用锅里剩余的油，将洋葱和芹菜炒到断生（油和盐不够的话再适量加点）

6、加入鱿鱼翻炒，加一大勺韩式辣酱，鸡精白糖调味，翻炒片刻就可以出锅啦。