拔丝地瓜怎么做？

1、首先将地瓜削皮。

2、将地瓜切成大小均匀的块。

3、将地瓜裹上淀粉。

4、将地瓜倒入油中，炸至金黄。

5、炸好的地瓜捞出控油，装入盘中。

6、锅中加入白糖和清水，搅拌至糖融化。

7、中火煮至糖浆变色。

8、将找好的地瓜倒入糖浆中翻炒均匀即可。

9、这样一份美味的拔丝地瓜就制作完成了。