1、将买回来新鲜的豆腐放在瓷盘上。
2、用做“游戏”的方法将菜刀放在豆腐一边轻轻的下刀。
3、用“游戏”的方法将菜刀向左移动一段距离下刀。
4、左手握刀向左边移动。
5、左手要下刀要稳。
6、最后一段要轻轻的向下切。
7、用做“游戏”的方法，用刀将横向将一块大豆腐分成各个段。
8、在用做“游戏”的方法，将刀在纵向来对豆腐条来切。
9、左手还是轻轻的下刀。
10、按间距来切。
11、横向切后纵向切就是将长豆腐条变为小段的豆腐条。
12、在用刀切刀最后一段的时候要器轻轻的下刀。
13、用做“游戏”的方法，将一大块豆腐用刀“瞬间”就变为豆腐条了。
