豆豉腐竹烧排骨

1、准备食材-腐竹可以买鲜的或者用干的进行泡发；排骨提前泡掉血水；线椒，小米椒，大葱切段。

2、热锅冷油下入大葱，排骨翻炒至变色

3、放入豆豉和辣椒炒香后，到1勺生抽

4、锅内倒入400ml热水后进行调味，放1勺老抽/蚝油，炖煮30分钟

5、排骨熟了且汤汁浓稠后放入腐竹拌匀，煮5分钟左右

6、放一点鸡精，撒入青蒜叶拌匀

7、出锅装盘