玉米羹

1、鲜玉米粒刮下来备用。

2、先留出1/3甜玉米粒，把另外的2/3甜玉米粒倒入料理机。

3、料理机中加入适量清水,搅成玉米浆，备用。

4、一共使用的材料有；打成浆状的甜玉米、玉米粒、水淀粉和鸡蛋清。

5、开始制作；先把玉米浆倒入锅中。

6、加入玉米粒煮开。

7、煮开后放入盐2克。

8、放白糖10克。

9、再放入鸡粉2克提鲜。

10、撒入适量胡椒粉。

11、用水淀粉勾芡。

12、待芡汁粘稠后改小火，然后均匀的撒上鸡蛋清。

13、出锅前淋上一勺香油。

14、淋好香油便可把羹盛入汤盅里上桌食用。