红枣核桃蛋糕

1、红枣蒸5分钟，剁碎，核桃剁碎，加入牛奶充分吸收，想要蛋糕湿润可以多10到20克牛奶  吸收好加入色拉油搅拌均匀

2、蛋黄加入10克红糖，隔温水搅拌融化，与红枣泥混合，加入少许蜂蜜10克左右

3、清加入剩下的25克红糖，分三次加入，打发干性发泡 取蛋白三分之一混合蛋黄红枣泥，然后全部混合均匀，如图

4、小苏打和面粉和匀，筛入粉，2点至9点方向，翻拌均匀

5、倒入烤盘，撒芝麻 烤箱预热

6、烤箱预热，中下层165度35分钟左右，冷却切块