1、首先要选择一款适合自己家店的餐盒，建议用18格的，不要在餐盒上省钱
2、饺子煮熟后一定要过凉水，否则吃起来的口感会很差很差。根堀既叼拶绝顾客的地址以及骑手的到店速度判断煮成几分熟，不要低于7分熟，顾客地址距离较远建议煮成8分熟就可以了
3、饺子搭配的蘸料也很重要，很多人都是自己手工做的蘸料，也有商家买来的密封好的蘸料，这个根据顾客的喜好，一般都是辣椒油，醋和蒜蓉。如果对自己家饺子口感不自信的话，蘸料是最关键的
4、最后就是饺子汤了，几乎绝大部分外卖店家的饺子汤都是免费的，当然也有自己卖疙瘩汤，胡辣汤等等
5、冬天的外卖订单较多，下雪或天气特别冷的时候一定要加上现在标配的锡纸包装袋，可能会增加成本，但是绝对会增加顾客的认同度跟行业竞争力
