超好吃的日式舒芙蕾松饼

1、蛋白蛋黄分离，蛋黄里加入10克牛奶搅匀

2、筛入20克低筋面粉快速搅匀

3、蛋白加10克细砂糖，用电动打蛋器低速打发至出现小弯钩

4、舀二分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀再倒入剩余的二分之一蛋白霜中继续翻拌均匀

5、锅内加入一小块黄油融化，然后先关火，接着舀一勺面糊放入锅中，盖上锅盖，小火焖2分钟打开锅盖

6、翻面，盖上锅盖继续小火焖2分钟，完成。出锅！撒上适量糖粉，巧克力装入裱花袋，微波炉转2分钟融化，挤上巧克力酱，再装饰上草莓粒