美食汤羹--四神汤

1、将茯苓，淮山，炒芡实，干莲子清水泡3小时以上。淮山与莲子，芡实用新鲜的口感更好！

2、排骨焯水。排骨洗净，冷水下锅，煮开，煮5分钟，倒掉热水，冲冷水备用。

3、将四神药材和排骨放入高压锅中，加冷水，上汽后压20分钟。

4、放凉开盖后，加入冬瓜，再压3分钟即可。

5、加盐，葱花，四神汤就做好了。