1、用料非常简单
2、奶油奶酪隔水化软翻拌均匀
3、加入糖粉翻拌均匀，（没有糖粉也可以将白砂糖用料理机磨碎用）
4、逐次加入三个鸡蛋和一个蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀
5、加入淡奶油搅拌均匀
6、加入玉米淀粉搅拌均匀
7、六寸模具铺好油纸，倒入面糊
8、上下火230度，中下层烤25分钟
9、15分钟后表面逐渐上色
10、尾声表层均匀上色，我个人不喜欢太黑
11、烤完取出，顶部很快开始塌陷是对的，中间流质整个蛋糕可以晃动
12、冷藏冷却后脱膜脱油纸
13、继续冷藏四小时以上可食用
14、冷藏过夜更佳
