菜花是我家宝宝最喜欢吃的菜，放了番茄酱酸甜可口，菜花是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效，是最好的血管清洁剂，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生。所以菜花更是一种保健蔬菜。
1.准备材料，菜花洗干净。
2.用手掰碎块。
3.炒锅放水。把菜花焯一下。
4.焯好的菜花盛盆里面，准备番茄酱。
5.炒锅放油，放葱花煸香，放进番茄沙司。
6.放进菜花煸炒。
7.放调料，盐，鸡粉，糖。煸炒片刻出锅。出锅前放水淀粉。
8.番茄菜花好了。
