开胃王泡菜做法大全

 时间:2024-10-12 16:25:52

1、将水和糖倒入锅里烧开至糖融化关火,加入白醋和1/4小勺盐混合均匀,晾凉

开胃王泡菜做法大全

2、卷心菜切大片,胡萝卜去皮切片,辣椒去籽切斜片,蒜头拍扁

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3、将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀,腌制1小时左右,至菜叶出水变软

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4、用手将菜叶挤出菜汁后,用冷开水反复冲洗去除盐分,再挤干

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5、将卷心菜、胡萝卜、辣椒、蒜头放入干净无油的保鲜器皿中,倒入晾凉的糖醋汁

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6、盖紧盖子放入冰箱冷藏一天以上至入味即可

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