火腿肠炒西葫芦的做法，美味到爆炸，应该学会

1、西葫芦切片装盘备用

2、火腿切薄片备用

3、将蒜切成小片，准备炝锅，提味。

4、油热放入蒜，等蒜稍微发黄，炸出蒜味。

5、将盘中切好的西葫芦，倒入锅中，翻炒，这个步骤很重要，一定要让西葫芦和蒜味亲密接触，放入盐，味精，少量酱油。

6、放入火腿

7、加入适量的水，盖上锅盖，等两三分钟左右，西葫芦熟，水基本用完。