滋补甲鱼汤的做法

1、将活甲鱼去头，宰杀放净血然后用热水躺一下，剥皮。

2、切成小块。

3、桂圆红枣枸杞。

4、锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。

5、把甲鱼盛到砂锅里，放入葱段，姜片。

6、放入红枣、莲子、桂圆。

7、添加足量的水烧开，转小火炖1小时20分钟。

8、放入盐、蒜苗调味即可。