1、准备300克的面粉，打入1颗鸡蛋，再加入3克酵母粉、20克白糖。
2、用筷子搅拌均匀。
3、加入160毫升的牛奶。
4、用筷子搅拌成大面絮，再加入15克的黑芝麻。
5、下手揉成一个偏软一些光滑的面团。
6、盖上盖子。
7、醒发至两倍大。
8、移到案板上先揉一揉，排出里面的空气。
9、搓成长条，用刀切成大小均匀的小剂子。
10、把小剂子先揉一揉，用手按扁。
11、再擀成一张圆形的饼皮。
12、用小刀在上面划上两刀。
13、生胚就做好了。
14、锅中烧油，油温烧至5成热时，依次下入做好的生胚。
15、炸至一面金黄翻下一面。
16、一直炸至两面金黄即可出锅。
17、这样做出的油香外皮金黄酥脆。
