如何制作菠萝饭

1、菠萝从中间切开，挖出菠萝肉，把菠萝皮、菠萝肉分钟浸泡在淡盐水中5分钟以上

2、火腿切丁、虾仁去虾线，取适量菠萝肉切丁

3、热锅凉油，油六成热时下入虾仁、姜片炒至变成捞出姜片

4、放入火腿丁、玉米粒、豌豆炒匀

5、放入米饭翻炒，加入少许白糖，加入适量盐，翻炒均匀，把米饭装进菠萝皮中

6、蒸锅烧开，放入装了米饭的两半菠萝,蒸5分钟入味

7、成品图