拙政园风景秀丽，作为典型的苏州园林，它的美食也是享誉在外的，俗话说上有天堂下有苏杭，苏州的美食很精致，正如它代给人的清净明媚，来此吃上一些美食，相信你会爱上苏州的味道。
2、碧螺虾仁 以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺烊监筚雷春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。虾仁，以东山一带白壳虾为佳，活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅垩埃室息烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5 克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
