藕片凉拌的做法

1、将莲藕洗干净去皮，切片切成大小均匀稍微厚一点

2、放入锅中焯水，将藕片煮一分半钟即可捞出

3、放入凉水中浸泡一会儿，这样吃起来更加爽口

4、然后加入适量的盐、陈醋，生抽、香油、白糖、辣椒粉、秘制红油，搅拌均匀，

5、喜欢葱香的可以撒上葱花，搅拌均匀，美味爽口的凉拌藕片就做好了