回锅肉怎么做

1、猪肉凉水下锅。

2、加入姜片。

3、加入葱。

4、加入料酒。

5、煮熟后捞出。

6、将熟猪肉切成片。

7、锅中加入姜片。

8、将姜片进行爆香。

9、爆香后加入猪肉片。

10、煸炒至猪肉出油。

11、加入豆瓣酱。

12、炒香。

13、加入青椒片、红椒片和洋葱。

14、加入糖。

15、加入鸡精。

16、加入生抽。

17、翻炒片刻即可出锅。

18、这样一份美味的回锅肉就做好了。