椒盐虾的做法

1、洗虾，把虾肠挑出来。弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟

2、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。蒜切细一点。尽量细。

3、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生粉，多少按你喜欢来，这还太影响的。

4、放油炸虾，炸到变色起锅。锅留少许油！放蒜炒香，然后放洋葱，紧接着下辣椒翻动两下。

5、下虾，翻一下，让虾裹裹味儿。然后放椒盐，可以了装盘。