1、准备食材。蛋黄和蛋清分开装。藕去皮切小块。
2、平坦锅中放入少量菜籽油，将蛋黄打散，倒入锅中小火加热直至蛋黄皮熟透。
3、平坦锅中放入少量菜籽油，将蛋白打散，倒入锅中小火加热直至蛋白皮熟透。
4、将蛋黄皮切成均匀长条。
5、将蛋白皮切成均匀长条。
6、将蛋白条整齐的摆放着，然后将一条蛋黄条交叉着放在蛋白条之间。
7、一条一条的交叉着编织好。
8、蛋皮尽量编织的大一些。
9、取适量的米饭，保鲜膜包裹捏成团，放在蛋皮上。
10、蛋皮将饭团包裹好，收紧口朝下。
11、锅中倒入适量的菜籽油，藕丁下锅翻炒出香。
12、接着加入咖喱块，继续翻炒出香。
13、加入少量的水，小火加热至收汁。
14、这样一份双色编织蛋包饭之咖喱藕丁，相信你不喜欢吃藕丁都会因为颜值爱上这份美味。
15、蛋包饭
16、双色编织蛋包饭之咖喱藕丁
17、搭配一杯牛奶
18、好吃看得见。
