看一下板栗烧鸡的做法

1、鸡块、板栗、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备用，鸡肉冷水焯水，盛出备用，葱切段、姜切片

2、锅中热油，爆香葱姜

3、倒入鸡块，翻炒一下

4、倒入料酒翻炒一下后，再倒入生抽和老抽

5、鸡块炒至上色后倒入板栗，倒入温水淹没鸡块，待放入八角、桂皮、香叶、冰糖和盐

6、盖上盖小火焖30分钟后大火收汁儿

7、撒一点葱花完成