鳕鱼炖豆腐的做法

1、鳕鱼炖豆腐的做法1.准备好所有的食材。2.鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。3.放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用。4.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。

2、5.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。6.放入煎好的鳕鱼块。7.加入适量的清水，加入老抽。8.加入生抽和料酒。

3、9.加入白糖。10.炖煮10分钟左右，再放入豆腐。11.加少许香醋继续炖煮5分钟。12.加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。

4、13.在撒上一些葱花关火。

5、鳕鱼炖豆腐完成