红烧豹纹海鳝

1、豹纹海鳝一条。

2、将鳝鱼宰杀清理干净，环切。

3、用盐，生粉葱段将鱼稍微腌制一下。

4、起油锅，爆香蒜头。

5、将海鳝下锅煎至两面金黄。

6、加入生抽，水稍焖一两分钟。

7、起锅前加入鸡精，葱段调味。

8、漂亮的海鳝上碟了。