肉末蒸蛋的做法

1、鸡蛋打入碗中，加1汤匙盐打散

2、加入鸡蛋液两倍的温水拌匀

3、用网过滤两遍

4、倒入容器中

5、冷水下锅蒸20分钟

6、热锅倒油，下肉末炒熟

7、倒入蚝油，酱油翻炒均匀

8、将炒好的肉末放在水蛋上，撒上葱花即可