香甜油炸啤酒鸭

1、把放凉的鸭子用刀切成块状，最好不要带太多的骨头。

2、锅中放入适量食用油，等到油稍有点温度时就向油中加几勺白砂糖，然后用筷子把砂糖搅开。

3、等到糖的颜色变了以后就把鸭肉放入锅中翻炒。知道把鸭肉上的皮炒成焦黄。然后一道香甜可口得糖炒鸭肉就出锅了。