怎么做朝鲜冷面

1、准备食材

2、400cc水+1份牛骨高汤，煮滚放凉后放入冰箱冷藏备用。

3、牛肉片烫熟备用。类似吃火锅的烫法，不要把牛肉片煮过老。

4、日式拉面烫熟后，加入冰块冰镇后备用。加入冰块可以快速降温，保持面体的Q度。

5、冷藏过后的牛肉汤加入少许冰块，放入面、对切水煮蛋、牛肉片，再用葱花白芝麻装饰就完成了。