苦瓜炒肉的做法大全

1、准备好食材，苦瓜、青椒、肉丝。

2、苦瓜洗净去瓤，切成块，青椒切好，葱姜都切好。

3、开火，倒上适量食用油。

4、先放入花椒，葱姜微煎，出味。把肉丝倒进锅内。肉丝上撒上少许鸡精。炒熟。

5、把青椒倒入锅内，翻炒两遍。

6、把苦瓜倒入锅中，和肉丝、青椒翻炒在一起。

7、倒入锅内少许清水，撒上几片洋葱出味。翻炒均匀后加入盐和鸡精调味。

8、出锅，上盘。非常美味的苦瓜炒肉做好了。大家都会了吧！