家常实惠藕饼的做法

1、将藕断洗净去皮并切成小片，不要太厚。

2、将肉剁碎，可以买的时候就请人家帮你绞肉，放入盐，鸡精，生抽，还有葱也要绞碎拌入，一定要搅拌均匀。

3、包馅儿，将馅儿包入两片藕中间，包好后挤压一下。

4、调面粉，在面粉中加入水和鸡蛋，一定要调好不能太厚也不能太稀

5、开炸，将包好的藕饼放入调好的面粉中，两面都要沾上面粉，然后放入已经烧热的煤油中，等炸成金黄色就好了

6、刚炸的藕饼要沥油一小会儿，然后再装盘。

7、开吃，自己做的是不是特别实惠呢