1、科学家发现苹果不但含有大量的维生素、矿物质、脂肪糖等构成大脑所必备的营养成分，而且还会有利于儿童生长发育的细纤维和增加儿童记忆力的锌。
2、杏。含维生素C和维生素E，可改善大脑血液循环，有助于减轻抑郁和失眠。
3、香蕉。含有大量的矿物质，特别是钾，有助于预防神经疲劳。
4、葡萄。含维生素C维生素A及B族维生素，对提高记忆力有邦助。
5、橙，柑， 橘含维生素C，有助于促进脑部功能。
6、甘笋。含有大量维生素A，可预防动脉硬化，动脉硬化是脑衰退的一个重要因素。
7、卷心菜。有助于清洁脑中的不洁成，促进脑部血液循环，含的B族可预防记忆力疲劳。
8、核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份；其含有的微量元玟姑岭箫素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃能够补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用。
9、花生，富含蛋白质，被称为植物肉，营养丰富，也是我国传统的长生果。花生中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力。
