蒜蓉大鲍鱼的做法

1、准备鲍鱼6只，清洗干净，去掉内脏。

2、横竖改花刀，切成如图那样。

3、把鲍鱼放回壳里。

4、准备葱小葱、蒜末、小米椒，切好备用。

5、锅里热油，下入一半蒜末，炒香，盛到一个碗里。

6、把另一半蒜末倒入到碗中，加适量生抽。搅拌均匀。

7、把蒜末用勺子铺到鲍鱼上。

8、把鲍鱼上锅上汽蒸15分钟。

9、蒸好的鲍鱼放上小米椒。

10、令起锅热油，把热油用小勺子淋到鲍鱼上。

11、撒上葱花，蒜蓉鲍鱼做好。