孜然鸡跳骨的做法

1、准备好原料

2、将鸡脆骨洗净，沥干水分，加入料酒，生抽，砂糖，蚝油

3、按照自己的口味加入孜然粉和现磨黑胡椒，拌匀

4、将拌好的鸡脆骨装入食品保鲜袋，封好封口，放入冰箱冷藏过夜

5、锅中倒少少的油，将腌渍好的鸡脆骨放入锅中，翻炒

6、翻炒至变色，将腌制的酱汁放入锅中一起翻炒

7、汤汁收浓后，关火，撒上适量的孜然，就可以出锅啦