1、笋衣，就是笋穿的内衣喽，薄薄的一层，鲜嫩可口
2、层次清晰
3、准备好食材，辣椒，蒜，笋衣干，干香菇
4、香菇泡发
5、笋衣泡发，最好用温水泡发，需要大约3个小时左右。
6、切条后备用，笋衣切条横着切，不要顺着笋衣纤维方向
7、热锅先把肉炒熟，记得加蒜
8、再加入香菇炒热
9、油多加点，好吃
10、加入笋衣翻炒
11、加酱油，加盐，继续翻炒
12、最后，加入青红椒
13、大火翻炒几下，就可以出锅了
14、炒好的笋衣香菇菜，香，鲜
15、笋衣薄薄的像豆腐皮
16、看起来就下饭，笋衣在网上可以买到
