怎样做香软牛肉

1、将土豆片、竹笋放在牛肉片上，撒上适量食盐和胡椒粉，卷起来。

2、在牛肉上撒上一层面粉。

3、放入锅中煎至五分熟。

4、放上三块豆腐，倒入适量甜酒、甜米酒、白糖、酱油。

5、烹饪五分钟。

6、装盘后淋上一层喜欢的酱料，撒上芝麻、葱花即可。