清蒸美味梭子蟹

1、梭子蟹和虾洗净，备用在锅中加入水，水不要没过蒸屉层如图所示。

2、将梭子蟹背壳朝下，整齐的摆在蒸屉上，撒上适量的盐。如图所示

3、大火煮30分钟。期间最好不要掀开锅盖，注意观察水量以免烧糊

4、最后盛出即可。吃的时候可沾醋或是其他酱料