1、芋头去皮切块速冻备用。
2、五花肉洗干净，左边的另有他用，右边的肉片备用。
3、菜籽油下锅，来点老姜片。
4、肉片下锅。
5、翻炒至全部变色。
6、熬出肉油，肉片焦黄。
7、加适量料酒。
8、加适量酱油，煮一下倒入炖锅。
9、加一碗开水，开中小火炖煮。
10、冰冻的芋头片可以直接下锅。
11、汤汁基本上能没住芋头片。
12、盖盖炖几分钟，打开用筷子扎一下，芋头很轻易扎透就是熟透了，汤汁变少浓稠就可以关譬挝钣苈火，加一点青蒜叶就可以交织出特殊的香味。
13、软软糯糯的芋头，再来块薄薄的五花肉，又香又鲜，好吃不怕胖。
14、天气冷了，这样简易版的炖煮适合这季节的餐桌，你也来试试吧！
