家常菜：蒜苗蘑菇肉丝

1、蒜苗洗干净切成段

2、瘦肉切成丝，用料酒，生粉，盐，食用油，酱油调好

3、平菇撕成条状洗干净备用

4、蒜瓣切成小块

5、锅烧热，加入食用油，倒入蒜末炸至香味

6、倒入调好的肉丝，爆炒盛碗待用

7、把平菇倒入锅里面翻炒

8、倒入蒜苗翻炒，炒熟后加盐，调味料盛盘

9、爆炒好的肉丝装饰在蒜苗蘑菇上